محصولات دامی

کارشناس رسمی دادگستری رشته محصولات دامی

  • ارزیابی دام ومحصولات دامی
  • ارزیابی وتشخیص انواع پوست وچرم

کارشناس رسمی دادگستری محصولات دامی

کارشناس رسمی دادگستری رشته محصولات دامی

این رشته در زیر مجموعه کشاورزی و منابع طبیعی قرار می گیرد و همانند سایر رشته های این حوزه که وظایف و مسئولیت‌هایی حول مسائل مربوط به کشاورزی و طبیعت دارند این رشته نیز به مسئله دام و محصولات دامی می‌پردازد. با توجه به اینکه در بخش های مختلف کشور به علت نوع آب و هوا و پوشش گیاهی و سبک زندگی ، دامپروری به عنوان یک شغل قدیمی که از دیرباز با زندگی بسیاری از مردم کشورمان همراه بوده است شناخته می شود و همین امر بر اهمیت رشته کارشناس رسمی دادگستری محصولات دامی می افزاید. محصولات دامی که شامل انواع مختلفی می شوند از جمله چرم و پوست و سالامبور و روده ، به دلیل استفاده و کاربردهای مختلف این محصولات و همچنین بازار خوبی که در سطح کشور و حتی دنیا برای برخی از این محصولات وجود دارد احساس نیاز شدیدی را نسبت به رسیدگی های لازم در این زمینه پدید آورد، به عنوان مثال در رابطه با چرم که موارد مصرفی متفاوتی مانند کیف کفش کمربند و کت دارد و حتی در سطح دنیا به عنوان یک محصول محبوب و مرغوب به حساب می آید ، البته امروز شاهد بیش از ۲۰ نوع چرم با انواع مختلف و جنس های متفاوت هستیم که بسیاری از آنها از دام ها به دست نمی آیند و همچنین انواع متفاوتی از چرم های مصنوعی در بازارهای مختلف مشاهده می شود که برای فعالیت و بررسی هایی که باید در این زمینه انجام بگیرد به تسلط و اطلاعات و همچنین به روز بودن کارشناسان این زمینه نیاز است به طوری که تشخیص انواع چرم ها و شناخت چرم های خوب و بد و درجه بندی آنها و شناخت چرم های مصنوعی و دیگر موارد برای این کارشناسان ممکن باشد.

در مورد سالامبور و مسائلی که در مورد این محصول به وجود می‌آید نیز کارشناسان رسمی دادگستری این رشته می‌ توانند اظهارنظر کنند ، سالامبور به پوست هایی گفته می شود که پشم یا موی آنها با مواد اسیدی و شیمیایی زدوده شده است که سالانه به مقدار قابل توجهی در کشورمان توسط دامپروران و دیگر اشخاصی که در این زمینه فعالیت می کنند تولید می‌ شود ولی به دلیل عدم امکانات کافی و تجهیزات و دیگر مسائل به همان صورت صادر شده و سالامبور تولید شده در کشورمان به محصولات قابل استفاده تبدیل نمی شود ، ناگفته نماند که اظهار نظر در مورد تجهیزات و امکاناتی که در مراحل مختلف تولید محصولات دامی مورد استفاده قرار می گیرند و همچنین تشخیص خسارات وارد بر این تجهیزات نیز بر عهده این کارشناسان است . در مورد روده دام‌ها نیز که موارد مصرفی خوراکی مثل تهیه سوسیس و هات داگ دارد و حتی مصرف غیر خوراکی مثل استفاده در برخی از ابزار موسیقی ، ولی به دلیل استفاده کم این محصولات دامی در کشور بیشتر آن به خارج از کشور صادر می شود و همین امر کشورمان را به بزرگترین صادر کننده این محصول تبدیل کرده است ، کارشناسان این رشته می‌توانند در مورد روده و تشخیص انواع روده و همچنین شرایط نگهداری و مسائل مربوط به آن اظهار نظر کنند.